お世話になっている漢方薬局は薬膳にも力を入れていて、日常の食事でも取り入れやすいメニューの提案をしてくれます。 先日は秋の養生メニューとして「白きくらげ」を使ったメニューをいくつか紹介くれました。 店頭では薬膳スープの試…

皆様新年を迎えて1日目の元日の朝ご飯は何を食べていますか？ 年末年始は実家で過ごしたりする家族も多いと思いますが、大晦日の日に実家でおせちをいただいたりした場合、元日の朝ご飯に悩みますよね。 私も主婦をしていますが、元日…

豆腐が好きな方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そのまま食べるだけではなくいろんな調理法がありますが、白和えを作ると美味しく頂くことができるかもしれません。 白和えの作り方 まず豆腐をざるに入れ水を切り、人参やほうれ…

人気のお菓子の中にはマカロンがあり、国内外にも複数の有名店が存在しています。 マカロンは自宅用として購入することの他、ギフト用としても喜ばれるお菓子でもあり、カラフルな見栄えが大きな特徴ですよね。 どのようなシーンでも購…

お祝いごとなどにも欠かすことができない、ケーキ。 子供は特にイベント時には楽しみにしているものですよね。 ケーキ屋さんに行っても、ショーケースの中で色々な種類のケーキが並んでおり、ショーケースを前にして、どれにしようか悩…

せっかくクッキー作りをしたのに、食べると生焼けだったりすると、ショックが大きいですよね。 自分で食べるためだけではなく、手作りのお菓子をプレゼントしようと思った時には、特にショックが大きいです。 そこで今回はクッキーが生…

どんな食べ物にもメリットとデメリットの両方があります。 良いと言って盛んにテレビで取り上げたり、良くないと言って盛んにテレビで取り上げているのは、その部分にだけスポットライトを当てているからです。 「にがりが危険だ、よく…