片栗粉の保存方法について｜容器のおすすめは？100均でも大丈夫？ダニの心配は？
片栗粉っていろんな料理のとろみ付けなどで使いますが、一度に使う量が少ないから、たいていどこのご家庭でも保存してありますよね。 しかし、最近ニュースで「粉ダニ」のことが報道されましたよね。 「うちの片栗粉の保存方法って大丈…
食
玉ねぎを加熱すると体臭が強くなる？体臭を気にせず効果的に食べるには？
玉ねぎはどんな料理にも使える万能野菜なので、あなたの家庭でもよく買いませんか？ 普段何気なく食べている玉ねぎですが、血液をさらさらにしたり、免疫力を高めてくれたりするなど、さまざまな効果があります。 ですが、「玉ねぎを食…
【マヌカハニーの食べ方】マヌカハニーを子どもに食べさせる場合の量やUMF
テレビでもモデルさんや女優さんも好きだと言う人が増えたマヌカハニー。 ご存知の方も多いのではないでしょうか？ 食品メチルグリオキサールという殺菌成分が含まれていて、添加物も入っていないので、子どもにも安心して食べさせるこ…
食
たけのこの保存方法！使いやすくて便利な水煮たけのこの保存について
春は筍が旬の時期ですが、たけのこの水煮はスーパーでも年中購入することができますよね。 炊き込みご飯や煮物などで美味しく食べることができるたけのこですが、たけのこの水煮を購入しても、調理方法によっては一度で全部使い切ること…
食
薄力粉と小麦粉の違いって？お菓子や料理で違うの？代用はできる？
薄力粉と小麦粉の違いってご存知ですか？ 一口に小麦粉と言っても薄力粉・中力粉・強力粉と種類がいろいろあって、お菓子や料理のレシピなどで見かけたことがあると思います。 しかし、どの料理にどの小麦粉を使ったらいいのか、お菓子…
乾燥肌・敏感肌
乾燥肌を防ぐ食事とは
肌のうるおいを守るのはビタミンAとB群が大切な栄養素です。 食事全体の栄養バランスを見ながら、これらの栄養素を含む食品を意識して取り入れるようにしましょう。 肌に必要な栄養素は食事でとろう ダイエットをして肌がカサカサに…
食
ブルーベリーは加熱すると新しい栄養素が生まれるってホント？
冷凍、乾燥、生、それぞれどう違うの？ 前回、ブルーベリー豆乳についてお話して、ブルーベリーのスゴさを発見しました。 そこで今回はブルーベリーをもっと深掘りしていくことにしました！ あの小さな実にどんな栄養が？もっと詳しく…
食
ブルーベリー豆乳の効果がすごい！簡単で美味しいレシピはこれ！
ジャムを始め、ヨーグルトやアイス、様々なものに使われているブルーベリー。 私も大好きです♩ ブルーベリーって実は目にも良いんですよね。 そして、度々お話している豆乳。 大豆から出来ていて、お鍋のスープしたり、コーヒーに入…
食
カカオニブのポリフェノール含有量は？アンチエイジング効果は期待できる？
現代では高カカオチョコレートなどが人気を集めていますが、最近ではカカオニブもスーパーフードとして人気が出てきています。 ですが、カカオニブとはどんなものなのか、どんな栄養が含まれているのか、またカカオニブを食べることによ…
食
カカオニブを食べるタイミングは？そのまま食べる？美味しい食べ方は？
最近スーパーフードとして注目を集めてきている「カカオニブ」。 カカオニブは様々な栄養が含まれており、チョコレートのような苦味や香りを楽しみながら、添加物がなくダイエット中の方でもカロリーや太ってしまうことを気にすることな…