食卓に1本 カツオのフルフルドレッシング

高知旅行のお土産に「カツオのフルフルドレッシング 青のり味」をいただきました。
最近は市販品でも粉末のドレッシングを見かけますが、その和風バージョンというか高知バージョンのようです。

f高知旅行のお土産に「カツオのフルフルドレッシング 青のり味」をいただきました。

カツオの削り節、青のり、ゴマやあられなどが入っています。
ビンの中で層に分かれている見た目も美しい。
使うときに振ってしまうのがもったいなく感じます。

さっそく焼いた厚揚げにふりかけていただきました。
醤油だけをかけたときより、カツオや昆布のいろんな風味が感じられて美味しかったです。

あられのサクサク感もとても楽しく、いつもの厚揚げがちょっとごちそうになりました。
また翌日、ちょっとだけ残ってしまったそうめんにかけたところ、ひと味違ったサラダ風になり家族も喜んで食べていました。

高知旅行のお土産に「カツオのフルフルドレッシング 青のり味」をいただきました。

焼きそば、焼きうどん、お好み焼きなど青のりが合う物なら何でも合いそうな気がします。
サイトを見ると、梅しそ味もあるようです。野菜やパスタには梅しそ味の方が合いそうです。
昆布やゴマは栄養価も高く積極的に摂取した方がよいと言われますが、なかなか普段の食生活では摂りにくいもの。

こうやってビンに入っているとテーブルに置いても邪魔にならず、見た目も損なわず、気軽に使うことができます。
今では味噌汁、ごはん、何でもパラパラして食卓に欠かせない1本となっています。

カツオのフルフルドレッシング http://www.40010.com/archives/11344/

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